Kalorietabel.dk 

Gratis slankeklub l Gratis nyhedsbrev

Grøntsager

    Energi Protein fedt kulhydrat kostfibre Calcium slanke-værdi  
  Levnedsmiddel kcal
per 100 g		 kJ
 per 100 g		 g per 100 g g per 100 kcal g per 100 g g
per 100 kcal		 g per 100 g g per 100 kcal g per 100 g g per 100 kcal mg per 100 g mg
per 100 kcal		 1-10

Læs mere om tabellen og værdierne på forsiden

Agurk 14 58 0,7 5 0,1 0,7 2,1 15 0,5 3,6 16 114 10

Artiskok 47 197 3,3 7 0,2 0,4 10,5 22 5,4 11,5 45 95,7 9
Asparges, grønne 24 100 2 8,3 0,2 0,8 4 16,7 2 8,3 24 100 10
Asparges, hvide 26 109 2,4 9,2 0,3 1,2 4 15,4 2 7,7 17 65 10
Aubergine 20 84 1 5 0,2 1 5 25 3 15 9 45 10
Bambusskud, rå 35 145 3 8,6 0,2 0,6 6 17 1 2,9 16 46 10
Batat (sød kartoffel) 80 335 1,5 1,9 0,3 0,4 18 22,5 3 3,8 40 50 7
Bladbede, sølvbede 20 84 1,8 9 0,2 1 3,7 18,5 1,6 8 51 255 10
Bladselleri 22 93 0,7 3,5 0,2 0,9 5,2 23,6 1,6 7,3 55 250 10
Blomkål 25 104 2 8 0,3 1,2 5 20 2 8 22 88 10
Broccoli 34 141 3 8,8 0,4 1,2 6,5 19 2,6 7,6 47 138 10
Brøndkarse 12 50 2 16,7 0,1 0,8 1,5 12,5 0,5 4,2 110 916 10
Bønnespirer (generelt) 32 135 3 9,4 0,3 0,9 4,9 15,3 1,2 3,75 25,8 81 10
Cayote, Keyote 19 80 0,8 4,2 0,1 0,5 4,5 23,6 1,7 8,9 17 89 10
Champignon 22 93 3 13,6 0,3 1,4 3,3 15 1,2 5,4 6 27 10
Chilipeber 45 187 2 4,4 0,2 0,4 9,5 21 1,8 4 14 31 8
Dild 43 180 3,5 8,1 1,1 2,6 7 16,3 2,1 4,9 204 474 9
Drueagurk (sylteagurk) 17 70 1,2 7 0,1 0,6 3,4 20 1,3 7,6 32 188 10
Fennikel, knold 31 130 1,3 4,2 0,2 0,6 7 22,6 3 9,7 49 158 10
Forårsløg 32 135 1,8 5,6 0,2 0,7 7,3 22,8 2,6 8,1 72 225 10
Græskar (inkl. frø) 26 109 1 2,8 0,1 0,4 5 19,2 1 3,8 21 81 10
Grønkål 59 245 4,7 7,9 1,2 2 10,4 17,6 6,2 10,5 219 371 10
Grønne ærter 70 292 5,9 8,4 0,7 1 12,9 18,4 5,9 8,4 30 43 7
Gulerod 36 150 0,7 1,9 0,4 1,1 8,8 24,4 2,9 8 24,6 68 9
Hvidkål 30 126 1,2 4 0,2 0,7 7,0 23,3 2,3 7,7 51 170 10
Hvidløg 160 671 6,4 4 0,5 0,3 33,1 20,6 2,1 1,3 21 13 8
Ingefær, rod 82 345 1,8 2,2 0,8 1 17,8 21,7 2 2,4 16 20 8
Jordskok 65 274 2,1 3,2 0,6 0,9 14,1 21,7 2,6 4 28 43 8
Julesalat 19 81 1,1 5,8 0,2 1 3,8 20 1,1 5,8 20 105 10
Kantarel 40 166 2,9 7,3 1,3 3,3 6,7 16,8 5 12,5 2 5 10
Karse 24 99 2,8 11,6 0,5 2,1 2,8 11,6 1,6 6,7 70 291 10
Kartoffel, uspecifik 82 342 1,9 2,3 0,3 0,4 18,3 22,3 1,4 1,7 6,8 8 7
Kartoffel, chips
(franske kartofler)		 532 2228 5,4 1 32 6 58 11 3,4 0,6 24 4 1
Kartoffel, pommes frites
(friturestegte)		 351 1469 4,9 1,4 18,7 5,3 42,4 12 3 0,9 14 4 3
Kartoffelmel 348 1454 0,2 0 0,1 0 85,3 24,5 0,3 0,1 25 7 3
Kinakål 18 75 1,3 7,2 0,2 1,1 3,3 19,3 1,2 6,6 30,4 169 10
Kinaradise 16 69 0,6 3,8 0,1 0,6 4,1 25,6 1,6 10 27 169 10
Knudekål, glaskål 25 106 1,7 6,8 0,1 0,4 6,2 24,8 3,6 14,4 24 100 10
Koriander, blade 22 92 2,1 9,5 0,5 2,3 3,7 16,8 2,8 12,7 67 305 10
Kørvel 59 247 4,1 6,9 0,6 1 10,4 17,6 2 3,4 400 678 9
Kålrabi, kålroe 34 141 1 2,9 0,1 0,3 8,6 25,3 2,9 8,5 47,4 139 10
Lucernespirer 27 113 4 14,8 0,7 2,6 2,1 7,8 1,9 7 32 119 10
Løg 46 191 1,6 3,5 0,3 0,7 10 21 1,9 4,1 23 50 9
Majroe 26 110 0,6 2,3 0,1 0,4 6,7 25,8 2 7,7 50 192 10
Maniok, cassava 159 666 1,4 0,9 0,3 0,2 38,1 24 1,8 1,1 16 10 6
Mælkebøtteblade 49 207 3 6,1 1 2 8 16 1,9 3,9 150 306 9
Paksoi, pak-choi 15 61 1,5 10 0,2 1,3 2,2 14,7 1 6,7 105 700 10
Pastinak 63 262 2,1 3,3 0,5 0,8 14,6 23 4,5 7,1 55 87 8
Peberfrugt, grøn 21 88 0,9 4,3 0,3 1,4 4,6 22 1,8 8,6 8,6 41 10
Peberfrugt, rød 30 127 1,3 4,3 0,4 1,3 6,2 20,6 1,7 5,7 5,8 19 10
Peberrod 105 438 7,7 7,3 0,7 0,7 20,5 19,5 7,5 7,1 94 90 7
Persille 49 206 3,7 7,6 1,2 2,4 8 16,3 4,1 8,4 185 378 9
Persillerod 55 232 2,3 5,5 0,6 1,1 12,3 22,4 4,3 7,8 48,5 88 8
Porre 38 158 1,9 5 0,4 1,1 7,7 20,2 2,2 5,8 42,3 111 9
Purløg 26 109 2,4 9,2 0,6 2,3 4,0 15,4 2,4 9,2 57 219 10
Rabarber 26 108 0,9 3,5 0,3 1,2 6,8 26,2 3,8 14,6 115 442 8
Radise 11 48 0,8 7,3 0,1 0,9 2,5 22,7 1,3 11,8 35 318 10
Rosenkål, uspecifik 53 221 4,5 8,5 0,5 0,9 9,6 18,1 4,1 7,7 22,5 42 9
Rødbede 51 213 1,7 3,3 0,3 0,6 11,4 22,4 2,3 4,5 28,1 55 9
Rødbede, konserves
(uden sukker)		 29 121 0,9 3,1 0,1 0,3 7,2 24,8 2,3 7,9 15 52 10
Rødkål 30 125 1,5 5 0,2 0,7 6,5 21,7 2 6,7 44,5 148 10
Rødkål, konserves
(uden sukker)		 20 82 0,5 2,5 0,1 0,5 5,5 27,5 2,6 13 39,3 197 10
Salat, egeløv 16 67 1,4 8,8 1,4 8,8 2,8 17,5 1,5 9,4 36 225 10
Salat, endivie, (escarole/kruset) 19 78 1,3 6,8 0,2 1 3,3 17,4 3,3 17,4 52 274 10
Salat, hovedsalat 22 93 1,3 5,9 0,4 1,8 4 25 1,3 5,9 52,2 237 10
Salat, iceberg 16 65 1 6,3 0,1 0,6 3,2 20 1,1 6,9 16,2 101 10
Salat, radicchio rosso 25 103 1,4 5,6 0,3 1,2 4,5 18 0,9 3,6 19 76 10
Salat, Romaine, romersk 16 69 1,2 7,5 0,3 1,9 3,3 21 2,1 16,1 33 206 10
Savoykål 27 113 2 7,4 0,1 0,4 6,1 22,6 3,1 11,5 35 130 10
Selleri, rod 35 146 1,8 5,1 0,3 0,9 8,2 23,4 3,9 11,1 41,5 119 9
Spidskål 27 113 2,1 7,8 0,3 1,1 4,9 18,1 1,9 7 33,7 125 10
Spinat 26 107 2,6 10 0,6 2,3 3,4 13 1,9 7,3 129 496 10
Squash 16 67 1,4 6,3 0,2 1,3 2,7 16,9 1,1 6,8 29 100 10
Tang, agar 300 1250 6 2 0,3 0,1 78 26 6 2 650 217 5
Tang, kombu (tørret) 250 1044 7,9 3,2 0,6 0,2 55 22 5,3 2 680 272 5
Tang, Wakeme, rå 45 188 3 6,7 0,6 1,3 9 20 0,5 1,1 150 333 8
Tomat 26 107 0,7 2,7 0,3 1,2 5,7 22 1,4 5,4 9 35 10

Grønsager er den bedste slankemad

Grønsager er sprængfyldt med livsvigtige næringsstoffer samtidig med, at de fylder og mætter godt i forhold til hvor mange kalorier, de indeholder. Grønsager er derfor den bedste mad, hvis du ønsker at tabe dig.

De fleste grønsager mætter umiddelbart mindre end andre fødevarer, men de indeholder til gengæld så få kalorier, at du bare kan spise løs af dem uden at tænke på din vægt. De indeholder så få kalorier i forhold til, hvor meget de fylder i maven, og i forhold til, hvor mange kalorier du bruger på at tygge og fordøje dem, så du næsten ikke kan spise for mange af dem. Jo flere du spiser af disse grønsager, desto hurtigere taber du dig. Det gælder især de grønsager med mørkegrøn farve på tabellen.

Du får det største sundhedsmæssige udbytte af grønsager ved både at spise mange af dem og ved at spise mange forskellige slags.

Grønsager med en mørkegrøn farve under slankeværdi ovenfor er grønsager, du normalt kan spise lige så mange af, som du har lyst til. De indeholder så få kalorier (i forhold til hvor meget de fylder og mætter), at du ikke kan tage på af dem, uanset hvor meget du spiser.

Anbefalet Daglig Tilførsel (ADT):

  • Mørk grøn = opnår ca. dobbelt ADT eller mere (protein: 5 gram eller mere per 100 kcal. Kostfibre 2 gram eller mere per 100 kcal. Calcium: 60 mg eller mere per 100 kcal.)

  • Lys grøn = opnår ADT (anbefalet daglig tilførsel) indenfor en gennemsnitlig kalorieindtagelse på 2.500 kcal. dagligt. (protein: 2-5 gram per 100 kcal. Kostfibre 1-2 gram per 100 kcal. Calcium: 32 - 60 mg per 100 kcal.)

  • Gul = opnår ikke ADT, men mellem ½ og fuld ADT (Protein under 2 gram per 100 gram. Kostfibre 0.5 - 1 gram per 100 kcal. Calcium 16-32 mg per 100 kcal.). For meget mættet fedt (over 1 g smør, margarine, olie per 100 kcal.)

  • Lys rød = under ½ af ADT (Protein mindre end 1 gram per 100 kcal. Kostfibre mindre end 0,5 gram per 100 kcal. Calcium mindre end 16 mg per 100 kcal.)

ADT for kalk = 800 mg
ADT for kostfibre = 25 -35 g
ADT for protein = ca. 0,8 g per kilo. 10-20 % af kalorierne